ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES

Abstract

أجریت هذه التجربة لتقییم قابلیة المواد المختبرة فی حفظ الحبوب المخزونة من مهاجمة الفطریات وإنتاج سم الـDON، حیث استعملت خلائط مختلفة من محلول الفایلکس والیوریا وکبریتات الصودیوم وبیکاربونات الصودیوم وعالق الخمیرة Saccharomyces cerevisiae فی حقل زراعی تابع لمدیریة زراعة کربلاء وباعتماد لتصمیم التجریبی تام التعشیة CRD)) وجرى اختبار تحلیل االتباین للبیانات وقورنت المعاملات حسب اختبار اقل فرق معنوی (L.S.D) عند مستوى معنویة 0.05, واثبتت المواد المستخدمة فعالیة فی إیقاف نمو الفطریات و منعها من إنتاج سم الـDON. فقد وجد ان اقل نسبة تلوث بالفطریات فی معاملتی الحبوب المعاملة بـ(اللقاح الفطری + الفایلکس) و (اللقاح الفطری + خلیط من الیوریا + الفایکلس). حیث بلغت 23.46% لکلا المعاملتین، اذ تفوقتا معنویاً عن بقیة المعاملات، کما وجد ان اقل نسبة تلوث بالفطر graminerum Fusarium کانت فی الحبوب المعاملة (باللقاح الفطری + الفایکلس) بمعدل 4.32% تفوقاً معنویا ً عن باقی المعاملات. فی حفظ الحبوب من مهاجمة الفطریات و منع أنتاج سم الـ DON فیها اظهرت نتائج التحلیل الکیمائی لمستخلص العینات بعد 60 یوماً من المعاملة بالمواد المختبرة، أی بعد انتهاء اختبار قابلیة المواد المختبرة على تثبیط نمو الفطر graminerum F. لمعرفة مدى فاعلیة المواد عن منعه من انتاج سم الـ DON فی الحبوب المخزونة، اذ وصل أعلى مستوى لانتاج سم الـ DONعلى المعاملة باللقاح الفطری اذ بلغ 2.8 مایکرو غرام/ غرام. ولم یظهر أی نشاط للفطر فی انتاج سم الـ DON فی جمیع الحبوب المعاملة بالمواد المختبرة أوضحت نتائج اختبار المواد المستعملة فی تحطیم سم الـ DON تفوق معاملة محلول الفایلکس تفوقا معنویا على باقی المعاملات بنسبة 71.92% تلتها معاملات خلیط (الیوریا و الفایلکس) والیوریا وبیکاربونات الصودیوم وکبریتات الصودیوم بنسب تحطیم 52.75% , 50.46 % ,36.68 % .34.11 % على التوالی , فی حین لم تظهر معاملة الخمیرة S. cerevisiae أی اثر فی أختزال سم الـDON.