الملخص
اجریت هذه الدراسة فی حقول بکرجو، کلیة علوم الهندسة الزراعیة، جامعة السیمانیة، العراق. هدفت التجربة إلى تقییم تأثیر سحب العلف على قطعیات الذبیحة والترکیب الکیمیائی للحوم إناث الفروج اللحم. تم استخدام 300 أنثى فروج اللحم (ROS 308)، عشوائیا وزعت على 4 معاملات مع 5 مکررات و15 کتکوت لکل مکرر. اول الاسبوعین کانت تقدیم العلف لحد الاشباع، مجموع المعاملات کانت کالاتی: معاملة 1 السیطرة بدون السحب، معاملة الثانیة، معاملة الثالثة ومعاملة الرابعة سحب العلف 6، 9 و12 ساعة/ 24 ساعة على التوالی. تم اختیار 2 إناث عشوائیاً من کل مکرر على أساس وزن الجسم الحی وعلى اساسها تم اخذ النسب المئویة لقطعیات الذبیحة. أظهرت النتائج أن نسبة التصافی زادت فی معاملة الثانیة، وتحسن فی دهن البطن ایضا کانت فی المعاملة الثانیة وتحسن معنوی فی النسبة المئویة لوزن الصدر فی المعاملة الثانیة. ومع ذلک، لم توجد فروق جوهریة فی النسبة المئویة لکل من الفخذ وعصى الطبل لإناث فروج اللحم. ولیست هنالک فروق معنوی بنسبة الأعضاء الاحشاء. بشکل عام، سحب العلف لمدة 6 ساعة یؤدی الى زیادة کل من نسبة التصافی ونسبة الصدر، وایضا بهذه الطرق یمکن أن تقلل تکالیف العلف لإناث فروج اللحم
الكلمات الرئيسة
الموضوعات