الملخص
لا تقل أهمیة ً الثروة الحیوانیة عن الثروة النباتیة , لکونها مصدراً اساسیاً من مصادر الغذاء ومصدراً لتوفیر بروتین حیوانی سهل الهضم للإنسان , حیث تشکل الثروة الحیوانیة جانباً مهماً فی القطاع الزراعی , حیث تصل نسبة البروتین فی لحوم الماشیة ولحوم الدواجن الى ما یقارب ( 20%) , بینما تصل نسبة البروتین فی الفواکه (0.7 % ) وفی الخضر تقریباُ (0.1 %), کما أن تنشیط القطاع الصناعی یکون على اغلب المنتجات الحیوانیة حیث تستخدم مواداً أولیة رئیسة فی القطاع الصناعی , وأن قوة هذه العلاقة المتشابکة بین الزراعة والصناعة لها تأثیر بارز فی تولید وزیادة الاموال وتوزیعها , وعلى الرغم من التطور الحاصل فی البلاد وکثرة عدد المشاریع الخاصة بإنتاج اللحم البقری , إلا ان هذه المشاریع تکون غیر قادرة على سد حاجة الطلب المحلی من لحوم الابقار وسد الفجوة التی تحدث بین الإنتاج المحلی والطلب علیها ، مما یضطر الدولة الى السماح باستیراد کمیات کبیرة من هذه السلعة . تهدف الدراسة الى تحلیل وتقدیر دوال التکالیف للحوم الابقار باستخدام دوال التکالیف المختلفة , وتحلیلها إحصائیاً وقیاسیاً واقتصادیاً , وقدرت دالة التکالیف لمربی ابقار اللحم فی الأجل القصیر باستعمال طریقة المربعات الصغرى ( OLS ) لمربی ابقار اللحم على عینة عشوائیة مکونة من (50) مزرعة فی مدینة الرمادی لعام (2019) وکانت الصیغة التکعیبیة هی أفضل صیغة لتقدیر هذه الدالة کونها أکثر انسجاما مع المنطق الاقتصادی واجتیازها لاختبارات الدرجة الأولى والثانیة , وحدد مستوى الإنتاج الذی یدنی التکالیف بـ (132.299) طن , والمعظم للربح (245.15) طن فی الأجل القصیر.
الكلمات الرئيسة
الموضوعات